Bueno, vamos por partes:
1º La caixa nos dará un 0,75% y no un 0,85, sé que aún así, es mas alta que otras, pero recordar que cancelar la hipoteca y abrir otra os saldrá bastante caro y eso en la mayoría de los bancos os toca pagarlo al firmar la nueva hipoteca y pueden ser alrededor de otros 2500 €
2º Si vais a pedir la hipoteca de 17 millones o más!!! y a 30 años, entonces lo tenéis claro, cancelarla cuanto antes, buscar una que este por debajo del 0,60%, además hay bancos que incluso te incluyen los gastos de la nueva hipoteca en el préstamo para la gente que anda muy justita (recomiendo los bancos que solo funcionan a través de Internet, tienen los márgenes mas ajustados, ING DIRECT, PATAGON, etc.)
3º Si vais a reducir la hipoteca por debajo de 14 millones y no la vais a poner a más de 20 años, cambiar de banco te sale más caro.
Supongo que cada uno tendrá unas condiciones diferentes y tendrá que valorar otras cosas pero lo que recomiendo es hacer cuentas antes de firmar nada.
PD: Yo firmare con la Caixa, después de hacer números me sale mas barato (Subrogarnos a la hipoteca evita muchos gastos).