Si cierto, esto suele ocurrir con las calderas individuales y mas cuando llega el frío, los motivos:
Nuestras calderas tardan en arrancar, lo hacen cuando detectan que esta abierta el agua caliente, pero si observas, una vez abierto algún grifo de caliente... tarda unos segundos en arrancar, esto le sumas que desde que arranca, hasta que calienta el serpentín que tiene dentro la caldera, mas todo el recorrido de las tuberías.., pues te da ese derroche de agua potable, es inevitable, algunas marcas de calderas reaccionan mas rápido, pero es generalizado lo que comentas y tengo experiencia en esto.
Yo donde vivo actualmente, también tarda en salir agua caliente, pero algo menos.
Creo que un español patento un sistema que hace no se tire el agua fría, hace ya varios años, pero no se el precio y si cuajo la idea, que creo que si.