Hola,
eso es lo que hace bastante gente.
Es perfectamente posible, sobre todo para el caso del IVA, que a fín de cuentas forma parte del precio de la vivienda.
Mucha gente como es tu caso, aprovecha y solicita más cantidad para hacer frente a lo que comentas, amueblar la casa, pagar lo que queda de coche, tapar unos agujeros, etc.. pero claro, ten en cuenta que si el valor declarado de la vivienda es X, y tú solicitas X más muchos millones, el banco tiene eso en cuenta a la hora de calcular tu endeudamiento, u otro tipo de cosas y quizás no te conceda la hipoteca por el importe que solicitas. Si vas sobrado supongo que no habrá problemas.
Ten en cuenta también, que aunque el interés es más bajo que un préstamo personal, el importe adicional es sobre muchos millones y muchos años.
Espero que hay aquedado claro.
Angelysandra.