Buenas,
Efectivamente existe la distribuidora y la comercializadora, aunque tu realmente veas solo un nombre comercial.
Puedes contratar el servicio con cualquiera de las comercializadore, Endesa, Gas Natural, U. Fenosa, EON, Iberdrola y alguna más..... Y solo te llega una factura ya que es la comercializadora quien paga los peajes a la distribuidora, en este caso Gas Natural.
Sobre las ofertas, miralas suelen ser mas favorables en los primeros años y te ahorras un dinero. El cambio no cuesta nada ya que para ti es transparente.
Hay gente que se cambia cada 6 meses, puedes hacerlo cuantas veces estimes oportuno. La tramitación de la baja la realiza la nueva comercializadora que contrates.
Un saludo