No es problema de aislante, ten en cuenta que el pladur del techo va a ras del aislante, si quieres ver como es, metete en los pilotos de paracuellos, en no recuerdo cual tipologia (creo que es el M4) puedes meterte por la puertecita que tienen en bajo cubierta a ver como estan construidos.
Si quisieras poner en obra un aislante suficiente de camara de aire y ladrillo de doble hueco, te implitaria bajar los techos aproximadamente 30cm y vamos calor pasarias menos pero te estarias pegando en la cabeza.
Es practicamente imprescindible le aire acondicionado en todos los bajo cubierta, el ejemplo es muy facil pasate en un par de semanas por un m5 que no tenga el aire puesto, y simplemente te derites.
un saludo