jorge9

07/04/2010 11:45

Comprar Jamón

8.366 lecturas | 23 respuestas

Hola,

quiero comprar un jamón para casa y no se donde hacerlo. Quiero algo mejor que el jamón blanco de bodega, pero tampoco que sea un Jabugo, que no está la economía pa tirar cohetes....¿Hay algún sitio donde los tengan buenos, bonitos y baratos?

Proyectohispania

08/04/2013 13:37

santimontse dijo:
Mmmmmm... se me ocurre en la Calle Real, hay una tienda de embutidos extremeños... nunca he comprado allí pero solo da pasar sale un olorcito mmmmmmmmmmmmm que rico.

Saludos y ya nos cuentas

...yo si he comprado...no está bien, ni genial...sino lo siguiente...

...el tío tiene ofertas continuas y lo que más me gustó fue los consejos que te da....

Recomendado 100%

R

RobertoLopez

05/04/2013 17:54

No se si es lo que buscas pero tampoco pierdes nada por echar un vistazo:

http://www.thehammarket.com/es/

No dudes en preguntarme.

No soy experto, solo he hecho un par de comprar y por ahora estoy satisfecho.

Pero te puedo aconsejar alguno.

Saludos.

tic-tac

23/12/2012 01:00

santimontse dijo:
Mmmmmm... se me ocurre en la Calle Real, hay una tienda de embutidos extremeños... nunca he comprado allí pero solo da pasar sale un olorcito mmmmmmmmmmmmm que rico.

Saludos y ya nos cuentas

A mi me han hablado muy bien de este sitio.

A

Aaliyah_p

22/12/2012 13:24

de la de la Calle Real!

A

Aaliyah_p

22/12/2012 13:23

y me podríais decir el nombre de la tienda o la dirección exacta? es para pasarme esta tarde a por un jamoncillo para regalar! que por lo que he leido alli acierto seguro ;)

Affar

19/04/2010 08:57

¡ Cómo bien te han dicho en el DeMadrid no están mal sino buscas algo exquisito y además si quieres te lo dan empaquetado en sobres al vacio para que te duren más sin ningún gasto extra !

satipeti

19/04/2010 01:39

desde 95 100 euros los de recebo, hasta 200 euros segun kilo y tipo de curacion, la verdad que estan buenisimos!!!
Editado por satipeti 19/04/2010 1:41

K

kratos1977

16/04/2010 13:28

En el ahorramas de alfonso XII, hay una buena oferta de iberico.

ciudadano25

16/04/2010 12:44

Muy buena tienda la verdad,

Lleva toda la vida esa tienda,me acuerdo de pequeño comprar quesos con mi padre hay ,y que pedazos de quesos, ese que pica tanto jajaja. ahora con un buen tinto eso entra¡¡ antes de comer que da gusto.

Lo dicho esa tienda lleva desde uff ni se sabe y en este tipo de productos la calidad la tienes asegurada.

SantiMontse

16/04/2010 12:31

Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy decir estas cosas a estas horas... ñam ñam que hambre me entra... a ver si nos pasamos un día por la tienda y compramos algo!!!

Gracias por la info!!!

jorge9

16/04/2010 12:27

Pues a ver si lo empiezo este finde, pero de pasar el platito !! na de na !!

Pues yo creo que el precio está bien. Si Kenpok, cualquier otro charcutero o alguien que entienda que me corrija si no.

Aparte del genero y el precio que tenga, a mi el hombrecillo que me atendió me pareció mu majete y mu profesional. Me pregunto que si me gustaban tiernos o duros, yo le dije que ni una cosa ni la otra y estuvo ahí metiendole el pinchito ese a los jamones.... pero os cuento los precios:

Creo recordar que tiene de 5 clases. Uno muy económico x 42 € + 1 botella de vino de regalo ( de este no se ni el tiempo de curación que tiene ) Otro de 18 meses de curación x 60 € aprox (dependiendo del peso entre 7.5 y 8.5 Kg) Otro de 20 meses de curación x 70 € aprox (también entre 7.5 y 8.5 Kg) Y luego tiene dos ibericos. Unos x 115 € aprox y otros x 125 € aprox.
Además tiene todo tipo de productos extremeños. Lomos, chorizos, salchichones, quesos y también tiene bacalao.

Saludos!!

L

lime0508

15/04/2010 17:59

jorge9 dijo:

Gracias a todos por vuestra ayuda.

En efecto KENPOK es lo quería, una charcutería pequeña para comprarlo, que como nos dices, los grandes centros comerciales el vendedor está un poco saturado.

Al final lo he comprado en el de los productos extremeños de la calle real. El hombre muy majete, me recomendó un jamon de curación de 20 meses

Saludos !!

jorge son caros en esta tienda? ya le habia echado el ojo pero nunca me ha dado por entrar

gracias

yopispa

15/04/2010 17:03

Jorge9 cuando lo empieces pasa el platito que lo probemos jajajaja

jorge9

15/04/2010 15:03

Gracias a todos por vuestra ayuda.

En efecto KENPOK es lo quería, una charcutería pequeña para comprarlo, que como nos dices, los grandes centros comerciales el vendedor está un poco saturado.

Al final lo he comprado en el de los productos extremeños de la calle real. El hombre muy majete, me recomendó un jamon de curación de 20 meses

Saludos !!

K

KENPOK

10/04/2010 06:59

a se me olvidaba, hoy en dia puedes encontrar de todo refiriendome a los vendedores que son la clave para que te den un buen jamon.
pero siempre el mejor sitio , la charcuteria , carnicaria , fruteria o pescaderia del barrio

yo no trabajo en parla, pero no dudo que en tu tienda mas cercana te atiendan bien , pregunta y veras las diferencias
un saludo, espeo aver ayudado

K

KENPOK

10/04/2010 06:53

hola jogje9, los jamones los tienes buenos en cualquier sitio " estamos en españa , reino del jamon por excelencia" solo que te atiendan bien , en grandes superficies pasa lo de siempre el empleado esta algo saturado por la gran cantidad de jente que pasa por estos centros y al final se pierde un poco el trato y la objetividad del vendedor. en el museo del jamon a diferencia de los grandes centros ó supermercados es que hay buenos profesionales lo que pasa aqui es que suelen ir a comprar "turistas del jamon" y los vendedores siempre tienen las ventas hachas cosa que les ralaja a la ahora de vender. el mejor sitio sin duda el pequeño comercio siempre muy buenos profesionales que quieren vender "cuidad con esto porque te daran lo mas cao como norma general, eso si el jamon seguro sera lo mejor"el truco es decir lo que te quieres gastar y ya te buscaran un buen jamon acorde a eso.
pd. soy charcutero

jorge9

09/04/2010 11:16

satipeti dijo:

yo conozco una jamoneria en embajadores, jamoneria fraile, en el mercado guillermo de osma, que tienen jamones buenos buenos buenos de curacion 3 años, de la marca juanmanuel......merece la pena la excursion, hasta madrid

Vaya, yo preferia algo en Parla, pero ¿que precio tienen los juan manuel? Que si hay que ir se va.

También echare un vistacillo a la de la calle real.

Gracias a todos, saludos.

satipeti

08/04/2010 23:28

yo conozco una jamoneria en embajadores, jamoneria fraile, en el mercado guillermo de osma, que tienen jamones buenos buenos buenos de curacion 3 años, de la marca juanmanuel......merece la pena la excursion, hasta madrid

M

meldon

07/04/2010 21:04

en el de madrid tienen jamones bastante majos. hay ibericos normales por 80 euros y en el ahorramas tambien. en el carrefur tambien hay jamones.

SantiMontse

07/04/2010 16:14

Mmmmmm... se me ocurre en la Calle Real, hay una tienda de embutidos extremeños... nunca he comprado allí pero solo da pasar sale un olorcito mmmmmmmmmmmmm que rico.

Saludos y ya nos cuentas

maripossa

07/04/2010 14:45

Hay una tienda de jamones en la calle perpendicular al Hiper Kopa (la zapatería grande que está en el bulevar).
No he comprado nada allí, pero desde fuera tiene muy buena pinta.
Creo que la calle se llama Severo Ochoa.

jorge9

07/04/2010 13:53

Buena explicación ciudadano, gracias, curioso lo de "meter" los dedos en la pata... Pero yo estoy buscando un sitio en Parla ¿hay un museo del jamón en Parla?

ciudadano25

07/04/2010 13:04

El museo del Jamon esta claro¡¡¡

Trucos para elegir un buen Jamon.

Pata fina y sin pelos.

La pezuña debe ser oscura.

Al presionar con los dedos en el jamón, los dedos se hunden. Grasa blanda. La que queda entre los dedos tiene un tacto muy suave.

Corte propio de la sierra.

El peso debe oscilar entre 6 y 7,5 Kg. Hasta 8,5 Kg el de bellota.

Por la fecha grabada a fuego se conoce la semana y año en la que se hizo la matanza, debe existir un tiempo de curación de 20 a 28 meses.

Cuando Ud. corte el jamón, las lonchas deben tener una vetas blancas de la grasa (infiltraciones), por la bellota comida por el cerdo.

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