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BREZIANOS
09/12/2008 20:23

DESHUESAR JAMON IBERICO Y ENVASAR AL VACIO

67.853 lecturas | 26 respuestas
Hola vecinos!

He sido el afortunado receptor de un 5J de 7 kgs para mi solito y claro, como lo ponga en el jamonero tengo como para 6 meses y ya me ha pasado que se me acaba secando y poniendo duro.

Me han dicho que lo lleve a deshuesar, que me lo trocean y me lo envasan al vacio de forma que puedo abrir un trozo e ir loncheando.

¿Sabeis algo? ¿Donde puedo llevarlo en Madrid? He llamado a la tienda de donde viene el Jamon (Gomez Tineo) pero ellos no tienen carniceria.

Ayudadme por favor, que me da pena que este jamonazo se me fastidie por tener que tenerlo 6 meses abierto.

Gracias
 
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AurelioAlcolea
AurelioAlcolea
07/08/2022 17:50
Te lo puedo deshuesar y embasarlo al vacío, llámame, 669665143
 
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bocadillo
14/11/2012 20:31

brezianos, al final lo llevaste a las tablas??cuanto te cobraron??

 
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J
jcatalah
23/09/2012 16:42

hola José, me puedes concretar donde esta exactamente la charcutería de Angel Luis de la Herranz? Esta dentro de la galería comercial del Pinar?

Gracias.

 
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S
santeman
14/12/2010 11:45

Y com sabes que cuando cortan el jamón no se comen alguna lonchita?

 
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J
jose.m
13/12/2010 17:51

Yo el ultimo jamon lo lleve a una carniceria en la calle angel luis de la herranz en hortaleza, me parece que se llama los tres mares. Me cobraron creo recordar unos 20€ y me lo envasaron en paquetes de 250 gms y en una bolsa me dieron los huesos cortaditos y el tocino de alrededor

 
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B
BREZIANOS
09/12/2010 21:09

Recupero este hilo porque, amiguetes, me ha caido otro 5J cheeky

Diego, ¿donde puedo localizarle? ¿Siguen activos sus servicios?

Gracias!

 
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J
Juanuf
03/11/2010 13:54

Alguien puede poner cuanto cobran por deshuesar y lonchar un jamon?

 
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E
ENCUESTAS
02/11/2010 14:35
Hola Diego, sigue usted ofreciendo este servicio de deshuesado y empaquetado al vacío? Gracias.
 
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D
diegotirado
05/03/2009 17:14
buenas tarde,perdon por la intromision, no soy vecino pero si trabajo muy cerca de sanchinarro en el encinar de los reyes. SOY cortador profesional de jamon a cuchillo, y aparte de hacer servicio de corte en cualquier tipo de evento. (bodas, comuniones, fiestas privadas, etc) tambien me dedico a esto. Deshuesar y envasar todo tipo de jamones y paletas en paquetes de unos 200gramos al vacio, ideal para ir consumiendo.Hago recojida y entrega a domicilio si el cliente lo requiere o tambien,me lo pueden llevar a mi centro de trabajo (en la moraleja). si alguien esta interesado puede llamarme al telefono 665961676 Diego
 
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M
martayelena
17/12/2008 14:40
gracias por la gestión esmarby, te lo agradezco.
 
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E
esmarbi
17/12/2008 14:26
He llamado por teléfono y por la Paleta son 25 euros, el precio del jamon no lo he preguntado.
 
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M
martayelena
17/12/2008 14:18
gracias por el ofrecimiento ;), voluntarios no me faltan,es un 5J solo que paletilla, lo que pasa es que estoy embarazada y no puedo comer jamón!!!!!!!!!! es la tortura peor del mundo, así que me ha dicho el medico que puedo comerlo congelandolo y para eso la pata entera como que no....
 
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tabla2
tabla2
17/12/2008 11:13
martayelena dijo:

¿podeis decir cuanto os cobran? es que justo necesito hacer lo mismo y he encontrado un sitio en el barrio del pilar y me cobran 25 euros por el servicio y no sé como andan de precios. gracias
cobran lo mísmo.
 
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M
martayelena
17/12/2008 11:04
¿podeis decir cuanto os cobran? es que justo necesito hacer lo mismo y he encontrado un sitio en el barrio del pilar y me cobran 25 euros por el servicio y no sé como andan de precios. gracias
 
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V
veterano
11/12/2008 22:30
Para mi que se está haciendo el remolón y no quiere compartirlo.
Vamos hombre que si no llega a ser por nosotros se te hubiera secado esa preciosidad!!!!!!!!!!!!

 
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M
machimbarrena
11/12/2008 21:29
feresma dijo:

Haznos un favor..... escanea unas lonchitas y cuelgalas....joer que jambre..


Anímate Brecianos, yo pongo el vino.

Se me hace la boca agua.

Saludos
 
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A
anlajoo
11/12/2008 20:36
¡¡¡¡ Viva el jamón y viva Dios por poner al cerdo en el Arca de Noe y salvarlo!!!
Pero que rico,rico...tenemos en españa el producto mejor del mundo...madre mía con unas tostaditas y con tomate...pero si se me esta haciendo la boca agua...
Es una tortura que en el embarazo no se pueda comer.
 
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G
gonquian
11/12/2008 12:15
jajajaja, me parto y me troncho, dira que de un cliente...........
Que te siente bien, menudo lujo y que rico, rico ,rico.
Saludos.
 
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V
veterano
11/12/2008 00:35
Pues si entras diciendo que te ha dicho Veterano que a él le cortan el jamón, casi que te van a tomar por loco jejeje.

Coñe, pero que pegas te van a poner? es un servicio más.
Y como tardes mucho en llevarlo, al final te lo mangamos entre todos, jeje, que está la cosa muy achuchada como para desperdiciar un 5J

:P
 
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B
BREZIANOS
10/12/2008 20:34
GRACIAS a todos.

Al final llamaré mañana a la carniceria de Las Tablas, Zurita e Hidalgo, que es la que me queda mas cerca.

"Veterano" ¿puedo decir que voy de tu parte? ¿Me cobraran? ¿Me pondran pegas? Es que no he ido nunca y no quiero quedar mal
 
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T
tauro76
10/12/2008 14:52
feresma dijo:

También nos puedes invitar a tomar una tapita de ese 5J con un vinito y veras como no te dura na.



Jejeje, eso digo yo !!!
 
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Tortolina
09/12/2008 21:30
Donde yo lo llevo se llama:
Jamon y punto en el mercado de chamartin puesto 30
Calle Bolivia, 9
telefono 91.457.14.52 www.jamonypunto.com
 
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machimbarrena
09/12/2008 21:16
BREZIANOS dijo:

Hola vecinos!

He sido el afortunado receptor de un 5J de 7 kgs para mi solito y claro, como lo ponga en el jamonero tengo como para 6 meses y ya me ha pasado que se me acaba secando y poniendo duro.

Me han dicho que lo lleve a deshuesar, que me lo trocean y me lo envasan al vacio de forma que puedo abrir un trozo e ir loncheando.

¿Sabeis algo? ¿Donde puedo llevarlo en Madrid? He llamado a la tienda de donde viene el Jamon (Gomez Tineo) pero ellos no tienen carniceria.

Ayudadme por favor, que me da pena que este jamonazo se me fastidie por tener que tenerlo 6 meses abierto.

Gracias


Por Dios BREZIANOS, ¿ como te va a durar un jamón 6 meses?siete Kgs son en limpio 3.5 Kgs, tendrías que comer cada día una tapita.
Sorprende a tus amistades e invílates a merendar que vas a quedar como un señor/a.

Saludos
 
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veterano
09/12/2008 21:05
Yo lo llevo a la carniceria de Las Tablas, Zurita e Hidalgo. De lo deshuesan, te lo tapean, te dan los huesos,e l tocino y demás, todo envasado al vacio.

Esta en la calle castillo de Candanchu (la que va paralela a las vias). Te dejo el telefono 91.750.72.42 porque no me acuerdo bien de los horarios, creo que cerraban a las dos y media y a las ocho y media.
Ah y te recomiendo la carne picada de ahí, entre otras cosas....
 
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Tortolina
09/12/2008 20:45
perdona, le di muy rapido al enter.
Yo lo llevo a un puesto en el mercado chamartin. Voy a buscar el nombre y telefono y te lo paso.
te hacen paquetes al vacio del peso que quieras.
 
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T
Tortolina
09/12/2008 20:43
BREZIANOS dijo:

Hola vecinos!

He sido el afortunado receptor de un 5J de 7 kgs para mi solito y claro, como lo ponga en el jamonero tengo como para 6 meses y ya me ha pasado que se me acaba secando y poniendo duro.

Me han dicho que lo lleve a deshuesar, que me lo trocean y me lo envasan al vacio de forma que puedo abrir un trozo e ir loncheando.

¿Sabeis algo? ¿Donde puedo llevarlo en Madrid? He llamado a la tienda de donde viene el Jamon (Gomez Tineo) pero ellos no tienen carniceria.

Ayudadme por favor, que me da pena que este jamonazo se me fastidie por tener que tenerlo 6 meses abierto.

Gracias
 
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