Efectivamente no tienen obligación, pero si te ponen en una, lo logico es que te pongan en todas, ¿o me cobran más por la primera que por las demás?. Si ponen a algunos, lo lógico es que pongan a todos ¿o mi caña cuesta menos que la de los de al lado?… Obligación no tienen, pero siempre hay bares llenos y bares vacios y, los mas conocidos de madrid para ir de cañas suelen ser los que ponen mejores tapas. Es su elección y pueden elegir lo que quieran, pero los clientes actuaremos en consecuencia.
Tú preferiras un bar donde no ponen nada con la caña, yo prefiero uno en el que sí. Y mi comentario era para expresar mi opininión, aparte de que seguro que los del local se meten en internet para ver lo que se dice de ellos (o deberían en los tiempos actuales), y les puede servir para mejorar, ya que como es logico, los comienzos nunca son fáciles.