Hola benur, la hipoteca seguro que se puede cancelar, pero no sé la penalización, seguramente sea bastante, aunque te compense si consigues obtener una hipoteca en otro sitio donde tenga mejores ventajas.
De todas formas me han comentado, que la cooperativa no puede obligarte a coger una hipoteca con un banco en concreto, ya que es ilegal que lo haga. De todas formas no he indagado mucho sobre el asunto de momento.
Un saludo.