Yo he sufrido la oxidación que se comenta en las partes metalicas del desagüe así como los olores (no hasta el punto de afectar a griferia y demás).
Estuve investigando el origen y finalmente resulto ser que por falta de ventiliación del bajante se producia el vaciado de los sifones y por tanto la salida de vapores de la red de fecales. Este problema dio la cara al realizar obras yo y y aprovechar mi vecino de arriba a cambiar sus desagües. El ensamble original no era estanco y el renovarlos quedo perfectamente estanco impidiendo la entrada de aire.
La solución fué tan fácil como irse al desague de la azotea y levantar la rejilla desagüe de pluviales que correspondia a ese baño durante un par de dias. Al desaparecer el problema simplemente eliminé el plastico entre los nervios de la tapa para que entrara aire suficiente y listo.
Al final fue una acumulación de circunstancias, dado que años antes habian sustituido esa rejilla por una con sifon incorrectamente. Originalmente estaba hecho con una rejilla en obra de forma que permitia la ventilación. El problema no dio la cara hasta que se sellaron correctamente los ensambles de varios pisos, acabando con la poca ventilción que originamente tenia que venir de la azotea.