Aquí no enseñamos a chantajear Sr. Ud. tiene cedida una servidumbre, no procede ni comentar nada al respecto.
Primeramente, es necesario ver si el local tiene licencia de actividad, y atenerse a ella respecto a la cocina, qué tipo de combustible concede la licencia a la misma y otras cosas como son, potencia energética, salida de humos, extintores, salida de emergencia, pólizas de seguro, aforos etc. Si todo está en regla, se debe pedir consentimiento a los vecinos y estos no se lo pueden negar, tendrá que presentar un proyecto y su memoria, entregando una copia a la comunidad.