Hola:
Pues como siempre digo en estos casos, la cosa va en gustos.
A mi personalmente me encanta la moldura, pero me gusta la que no es recargada, sin figuras y rococós, y si pintas la pared de color y dejas la moldura y el techo en blanco, destaca muchísimo.
También depende de el estilo que le vayas a meter a la casa, porque yo en un loft... Pues la verdad... Como que no lo veo.
Si al final la pones, mi consejo es que la pongas separada de la pared (hay gente que la pone pegando), y que hagas los cortineros, bajo mi punto de vista, queda mejor. Y dependiendo del presupuesto, se suele poner en todas las estancias menos las cocinas y los baños.
Espero haberte ayudado.