HOLA
El gotalis es una pasta para alisar paredes
pregunta ¿Las paredes las tienes estucadas ahora?
por lo que parece se quiere hacer liso por lo que pone "las paredes tendrán la maxima perfección"
si no fuera liso pondria estucado o acabado con gota que es lo mismo.
El lijado es pasar la lija a las paredes o techo para quitar inperfecciones puede ser despues de darle con gotalis o despues de darle alguna mano de pintura se repasa con plaste y luego se pasa la lija para luego darle otra mano de pintura.
Pero lo normal es que preguntes al que te ha dado ese presupuesto y así sales de dudas
espero a ver sido de ayuda saludos