No no no, a ver, no veamos ahora problemas donde no los hay.
El "techo" de la cocina es un falso techo, que se puede perforar perfectamente para poner uno ó 346 halógenos en fila india.
Lo que no se puede es modificar la instalación eléctrica.
Por otra parte, si no quieres poner down-light o halógeno empotrable, puedes sacar la lámpara o foco por la parte frontal del falso techo, la que mira a la otra pared, y sin problema.
Yo personalmente, voy a poner 3 lámparas empotrables, porque me parece mucho más elegante.
Salu2.