El dibujito que hice yo en su día fue PARA PREGUNTAR de forma clara cómo iban, para que alguien me confirmara si era el dibujo A o el B.
El dibujo A creo era como tú dices, en diagonal hacia abajo, como un embudo, de forma que la fría y la caliente se junten en el grifo o un poco más arriba.
El dibujo B, eran tuberías paralelas y juntas que recorren la vertical alineada con el grifo, desde el techo hasta éste, que es como averigué que realmente están.
Kidicir, que lo único que puede pasarte es que rompas una y salga el agua apresión, se te desmorone buena parte de la pared, te cargues el labavo por el rebote de los azulejos y se inunde el baño, aunque por suerte no suele calar más de 3 pisos por debajo de ti; digo por suerte porque a mí no me llegaría.
No obstante, ser precabido e ir poco a poco nunca está de más, pues de la misma manera que las tuberías no van por donde dicen los planos, tampoco tienen por qué estar igual en todos los pisos.
Aprovecho para decir que las tuberías por donde circula el agua -en el baño al menos- están también en el techo aunque pegados al techo de verdad, no al falso techo, por lo que hay unos 20cm para colocar las lámparas