Nosotros hemos realizado esa misma prueba este fin de semana y sale caliente.
¿Te fueron los técnicos a mirar el termo y tocar algo en él? Si es así, habla con el aparejador, porque en principio debería funcionar correctamente. Quizá tengas una llave cerrada.
Lo que no entiendo es que, teniendo la caldera encendida, el agua que caliente se genera por medio de esta. ¿No debería "tirar" primero del termo/acumulador? ¿Es necesario que la caldera esté apagada para que el agua caliente salga del acumulador?
Un saludo.