Hola sac:
pues verás, no hay carencia, salvo la primera cuota de la hipoteca que ya sabrás sólo se pagan intereses por el tiempo que transcurre desde el día que firmas la hipoteca hasta el final de ese mismo mes. El plazo máximo es de 30 años y la primera cuota del préstamo depende del mes en que firmes la hipoteca, porque ya sabes que al siguiente pagarías los intereses y al siguiente la cuota completa de capital más intereses.
Espero que te haya aclarado un poco más tus dudas.
Saludos a
tod@s.