Hola.
Lo del corte, no hace falta que te lo haga un profesional, en serio que con una maquina de calar lo haces enseguida, sino, te van a cobrar un pico, mi novio lo hizo en poco tiempo, date cuenta que la madera de la cocina digamos que no es de pino, o sea que es "blandita" O eso es lo que me dijo mi pareja.
La de vitro e inducción esta bien, pero sobre gustos... Lo bueno de la inducción (supongo que ya lo sabrás) Es que calienta enseguida, el pero es que si tienes prisa en calentarte algo lo hace por fuera, pero por dentro...
Para cocinar BIEN, lo mejor son los fuegos, pero es que me dan un poco de yuyu, por eso cambié el gas por la electricidad.
P.D. Lo que si tienes que ver es el enchufe, nosotros pusimos una vitro que tenia salida como la del horno, por lo que tuvimos que llamar a un electricista para que nos pusiera otro enchufe, uno para el horno y otro para la vitro.
Chao.