Hola MariaSM®,
En cuanto a tus dudas.
Banesto te dijo que no se podia cambiar el importe de la Hipoteca, al ser protegida, por que realmente no se puede Ampliar. Si tu necesitarias una ampliacion seria con un prestamo libre , como el de la segunda plaza.
Lo de la plaza, yo me imagino que tu si puedes utilizar el dinero de la cuenta vivienda para pagar esa plaza ya que no deja de ser de la vivienda. Yo, creo que podrias desgrabarte de ese pago ya que a Hacienda le da igual que sea un prestamo libre o protegido, el caso es que es un prestamo hipotecario. Si no podriamos desgrabar en esa hipoteca, lo podrias pagar con el dinero de la cuenta pero sin meterlo en la declaracion tanto el pago como el dinero.
Segun el punto 3 eso dependeria de si todo el dinero que esta en la cuenta vivienda lo habeis desgrabado o no. Si habeis desgrabado solo los pagos, no tendriais ningun problema si os queda algo en la cuenta, lo sacais y cerrais esa cuenta. En caso de que hallais desgrabado todo el dinero que haya en la cuenta, tendriais que gastar asta la ultimo centimo en algun pago del piso, si no hacienda podria inspeccionaros y se darian cuenta que el dinero que habeis desgrabado no lo habeis utilizado para el pago de ninguna letra, etc...
Normalmente lo aconsejado suele ser no descrabarte del dinero de la cuenta , si no de los pagos que uno hace...
Normalmente, luego eso ya depende de cada persona.