Me gusta tú idea, spfontan.
Podemos nombrar una comisión, que encarge un estudio paisajístico de la zona ajardinada y que nos presente sus propuestas. Por ejemplo, establecer un patrón ordenado de toallas de colores verdes... y ya de paso poner torniquetes tipo metro para entrar a la piscina... 
Ya sin cachondeo, me parece buena idea redactar unas normas de régimen interno, viendo lo que haya ya escrito en los estatutos, y acordar cosas como las que comentas.
En cuanto a lo de las meriendas familiares, no sé si hay algúna zona buena y donde no se moleste a nadie, donde se podrían colocar unas mesas de picnic, o alguna de esas que tienen un tablero de ajedrez, o incluso una mesa de ping pong.
Y pensar el uso que se le puede dar al local comunitario, que por cierto, hace meses que la constructora debería haber desalojado. Por ejemplo, para celebración de los cumpleaños de los niños.
En alguna urbanización me he encontrado, incluso, que una vez al año montan una fiesta en la que cada vecino baja alguna cosa de comer...