hola, soy de otra promocion pero he tenido el mismo problema que vosotros. Me lo solucionó un fontanero poniendo algo en el sifon del baño. No os se decir exactamente que fue lo que puso, pero el caso es que el olor se fue.
La explicación que me dio es que cuando alguno de los vecinos que usan la misma bajante tiran de la cadena el agua de deshecho se queda estancada por algun tiempo hasta que va bajando poco a poco. Cuando mucha gente tiran en corto espacio el olor puede llegar a ser insoportable. Efectivamente el olor era peor de dia que despues de toda la noche y se soluciono poniendo algo dentro del sifon.
Ahora mismo no tengo el telfono del fontanero, pero si os interesa lo puedo buscar en casa y ponerlo aquí mañana o pasado. Tampoco recuerdo lo que cobró, es que fue hace un año, pero tampoco me sorprendió por excesivo y mereció la pena quitar los olores.
Saludos,