Hola,
según tengo yo entendido, "Centro Dotacional" es un terreno que se "reserva" el ayuntamiento para hacer algo en beneficio de la comunidad (centro cívico, centro de salud, biblioteca, etc etc) Peeeero (siempre hay un pero), si el ayuntamiento quiere, puede vender la parcela al mejor postor y que éste haga con ella lo que quiera (pisos, centro comercial etc etc)
En Pinar de Jalón, según nos comentó la chica de la inmobiliaria, hay una zona dotacional pegando a la ronda exterior sur.
Por cierto, la última vez que estuvimos, vimos una pedazo de fuente hecha al lado de lo que podríamos llamar "la plaza mayor" del barrio :)____ Se me cae la babilla
Saludos.