Hola!!
Me acabo de incorporar a este foro y he visto tu pregunta.
Se que le ha ocurrido a muchos vecinos e incluso se llevo a la Junta de Vecinos y estuvieron revisando.
Mi experiencia en los 8 años que llevo viendo ha coincidido con la falta de ventilación junto con muchas horas de calefacción cuando estas con un algo achaque de salud y especialemente por la pancha de vapor. Casualmente el único indicio de humedad en el techo que he tenido, coincide donde plancho.
Si te sirve, una amiga arquitecto me comento que es muy usual por los buenos aislamientos de pared y ventanas que se utilizan hoy en dia y que no permiten que la vivienda “respire” por eso aconsejan mayor ventilación. De hecho, yo plancho con la ventana abierta porque se empaña toda la casa.
Un saludo