Hola Zurito, despues de ver las fotos, entiendo perfectame tus quejas, de hecho, si estuviera en tu situación no se como actuaría.
Espero que consigas que todo quede exactamente como debe quedar, nosotros hemos visto desperfectos pero que en comparación con alguna de tus "garruladas" son minucias.
Lo que no me cabe en la cabeza es como si hay alguien responsable en la obra permite que eso avance de esa manera sin intervenir a tiempo, y lo que es peor, como te citan a ver tu casa teniendola así. De esta forma solo consiguen que te vuelvas loco, pudiendo hacerlas cosas bien, y citarte cuando la casa este terminada como debe ser...
Mucha suerte, y espero que puedas disfrutar de tu casa siendo casa lo mas pronto posible.