En la definición de pinturas pone en cocinas pintura plástica.
En lo que se refiere a suciedad, “en teoría” toda la parte de la encimera donde se cocina está cubierta con silestone o similar hasta arriba.
Lo que si es cierto, que la zona de la mesa con roce de sillas y tal, la pared sufrirá más. Pero si no te cuadra, siempre se puede alicatar o poner un friso, etc