Es probable que montando una contraventana por fuera de la persiana elimines la condensación en la ventana interior. Es más barato que cambiar toda la carpintería por otra con puente térmico. Si haces esto, en verano deberías abrir algo la ventana exterior para que las altas temperaturas no lleguen a deformar las persianas. Si secas ropa en invierno en la habitación abre un poco la ventana.
Por último, las ventanas de corredera siempre tienen peor aislamiento que las abatibles.
Saludos.