Hola jd,
A nosotros en la cooperativa nos pasó algo similar,y te comento mi caso. Me informé en el Ayuntamiento y me dijeron que aunque era injusto, si la finalización de obra se firmó antes de que el año acabase, el IBI lo paga el adjudicatario, ya que ellos suponen que desde entonces la casa es tuya (aunque no puedas habitarla).
Ten en cuenta que como vpp tenéis derecho a una bonificación del 50% durante tres años y que tenéis que solicitar en el Ayuntamiento. Con que lo haga uno, ya sirve para toda la cooperativa. Supongo que esa bonificación no os podrá aplicar este año, y empezará a partir del próximo.
De todos modos, te sugiero que te pases por cualquier oficina de atención al ciudadano (en Sanchinarro tienes una), y allí te informarán con más detalle.
Un saludo