Los estatutos los puedes solicitar en el Registro de la Propiedad.
En cuanto a lo que comentas del personal de limpieza, no creo que un tema de este tipo conste en los Estatutos, aunque muchas veces se ponen cosas así. Lo lógico es que esto conste como acuerdo en algún acta, o incluso en el Reglamento de Régimen Interno.