Una compra-venta de una vivienda es un pacto libre entre dos partes, por lo que temas como los que comentas no obligan ni a uno ni a otro. Tu puedes comprar la vivienda con luz y gas o sin ellos, igual que la puedes comprar recién pintada o sin pintar, con el parquet recién acuchillado y barnizado o hecho un desastre, etc. etc.. En definitiva, puedes comprar una vivienda totalmente lista para vivir o hecha un desastre, para rehabilitar.
Según lo que compres, así será el precio.
Yo lo que te aconsejaría es que te informes cuanto puede costar dar de alta la luz y el gas, asumir que los vas a pagar tú y negocies el precio de compra en consecuencia. Es decir, que compras la casa "tal y como está ahora" y no te metas en compromisos futuros del vendedor, porque si luego no los cumple, te costará ir al juzgado, con lasl consiguientes<molestias, tiempo y probablemente dinero.
Y, por último, mucho cuidado con el gas, y más aún con la luz, pues si es una casa muy antigua puede ser que, para darla de alta, te obliguen a hacer una instalación totalmente nueva, que te aseguro es bastante costosa.