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zipin
11/04/2007 12:30

Sartes y bateria para vitrocerámica

¿Qué tipo de cacerolas y sartenes me recomendáis para la vitro?

31.295 lecturas | 16 respuestas
Me cambio de casa y en la nueva tendré vitrocerámica. Hasta ahora he funcionado con la cocina de gas de toda la vida y tengo entendido que las sartenes, cacerolas.... que tengo de toda la vida no me valen. Me recomendáis sartenes y cacerolas para comprar? marcas, modelos....
Estaba viendo en los 8 días de oro, de El Corte Inglés, que vienen ofertas bastante interesantes, pero no sé si valen la pena o no:
Lote de 3 sartenes aptas para inducción en aluminio BERNDES: 95 € (50% DE DESCUENTO)
Sartenes de aluminio BORBONI, de 18cm: 13,80€(40% DE DESCUENTO)
Bateria de 5 piezas SILIT,modelo Varianova: 227,50€ (35% DE DESCUENTO)
Batería de cocina de 5 piezas BERNDES, para inducción: 195€ (50% DE DESCUENTO)
Batería de 5 piezas SILAMPOS: 132,90€ (30% DE DESCU)
Juego de 3 sartenes de acero BRA Dura-Plus: 83,40 (40%)
 
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vane306
15/04/2009 10:11
gracias. he leido arriba q con una placa difusora se pueden utilizar. esa placa es una placa como de acero redonda? es q mi madre tiene una placa q la pone debajo de los recipientes de barro para poder cocinar en la vitro normal.
 
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ro28
ro28
15/04/2009 09:27
Una prueba que tienes que hacer antes de comprar baterías o sartenes es ver si un imán se queda enganchando en la parte de abajo.
Si no se queda, no te vale para inducción.
 
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vane306
15/04/2009 09:23
buenas a tod@s, tengo una placa de induccion zanussi y he probado la bateria de cocina, es recien estrenada ya q es mi primera vivienda y resulta que no va, pero lo raro es que la base de la bateria es muy gordo y debia de servir, tienen buena base. no se si habria algo para poder aprovecharla pq no la puedo descambiar ya q la compre hace tiempo. gracias.
 
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ro28
ro28
12/04/2009 22:06
A mi nunca me ha pasado eso.
 
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Barrcos
12/04/2009 10:48
buenos dias.
Una pregunta:
Tenemos una vitro de inducción desde hace más de dos años, y hemos observado que las sartenes se nos estropean, primero salen unas ampollas en el teflón y después se levanta el teflón, usamos utensilios de plastico o de madera,por lo cual nos es por arañazos, sino creemos que es por el calor. Da lo mismo que usemos sartenes buenas que malas.
¿os ha pasado lo mismo??? ¿sabeis a que puede ser debido????
Sobre lo que habeís comentado antes sobre las ventajas de las vitros sobre el gas o electricas...yo he observado algo que creo que tambien es importante, con las vitros (al menos con las de inducción) los culos de las cazuelas y sartenes no se manchan, y cuesta muchísimo menos limpiarlos
 
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ro28
ro28
19/04/2007 11:50
Ruido?? Un poco cuando empiezan a calentar si lo pones a tope, pero vamos q es algo muy ligero, no es nada escandaloso.
 
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zipin
19/04/2007 11:42
¿Las placas de inducción hacen ruido?
 
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eridu
eridu
16/04/2007 23:19
Hola zipin, antes de elegir la mía me pateé un montón de marcas. Yo tengo una TEKA de inducción de 3 fuegos (uno grande de 27 cm).

Dos fuegos tienen la función "power" que le añade una potencia extra durante aprox 10´ (muy útil). Digital con programador (eso al principio parece una chorrada pero con el uso te das cuenta de lo practico que es).

Anteriormente tuve otra TEKA con dos normales y 2 de inducción, también está bien, como dice RO28 no utilizas los 4 fuegos a la vez (entre otras cosas los recipientes no caben salvo si son pequeños, yo por eso me decidi por el de 3).

Hay una Siemens muy parecida de 3 fuegos que es la bomba. Precios, no recuerdo muy bien creo que la TEKA de 3 fuegos andaba por los 800, la Siemens que digo por 950.

Unos consejillos: si es posible es conveniente que el horno y la vitro sean de la misma marca. Mandos digitales. Si te decides por inducción y tienes el horno debajo ASEGURATE de que el instalador coloca la manta aislante térmica (creo que se llama así o algo parecido) entre ambos.

Cuando me mudé, en la web del segunda mano vendí varias cosas que no me interesaba conservar. El apartado de electrodomésticos funciona muy bien.

Que aciertes con lo que quiera que eligas.
Salu2
 
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ro28
ro28
16/04/2007 12:03
Yo en el otro piso tenía una fagor de 2 focos inducción y 2 normales, y en el piso nuevo tengo las normales, y lo noto muchisimo.
Es lo que dice eridu, que es que o la tienes a tope o se te cuecen las cosas.
Las 4 de inducción quizá es tontería pagar tanto, ya que no vas a usar 4 fuegos a la vez, y a veces viene bien tener un foco normal para dejar un plato con comida encima y que no se te enfríe.
Yo en cuanto pueda quiero cambiar la placa que tengo y poner de inducción y digital, ya que la tengo ahora tiene los mandos en el horno y es un coñazo.
 
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zipin
16/04/2007 11:48
Pues....... no estoy a tiempo. Quiero decir, ya está puesta y para cambiarla me tendría que quedar con esta nueva. Una opción sería venderla porque está sin estrenar, más barata, y si tengo suerte...... pues la cambio. Por cierto, dentro de las de inducción hay mil posibilidades, para los que entendéis, me recomendáis algo concreto. No quiero volverme loca e ir directamente a algo seguro.
Eridu, tú cuál tienes? Merece la pena poner todo de inducción o mitad vitro, mitad inducción.
 
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eridu
eridu
13/04/2007 16:15
Zipin, si aún estás a tiempo cambiate a inducción sin dudarlo.

No se la forma de cocinar que teneís en vuestra casa, pero si os gusta freir los alimentos no hay color entre vitrocerámica normal e inducción. Con la primera los alimentos se cuecen y con la otra realmente se frien. En el paso de gas a vitro es uno de los principales incovenientes con que te encuentras, el aceite no se calienta tanto ni tan rápido.

También tienes la opcion de placas mitad vitro convencional mitad inducción.

En cualquier caso baterias/sartenes para vitro el mejor sitio el Corte Ingles pillando las ofertas que casi siempre tienen y Alambique (plaza de la Encarnación, entre Opera y el Palacio de Oriente.

Si te quedas con la vitro convencional te sirve, excepto el barro y las sartenes, lo que ya estes utilizando en gas.
Si pasas a inducción tienes que cambiarlo todo, pero repito merece la pena (+ coste ahora, - consumo).

Saludos
 
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osamenor81
12/04/2007 19:38
Si las que tienes han sido utilizadas en gas, lo mas seguro es que no tengan una superficie lisa, estaran convadas por el fuego, y ademas podrian tener carbonilla o imperfectos que te rayarian la vitroceramica.
Saludos
 
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zipin
12/04/2007 10:54
De inducción no es seguro. Teníamos la posibilidad de cambiarlo por una de inducción pero era tan caro que al final decidimos no hacerlo. Es vitrocerámica. Por lo que decís me valen las que ya tengo.... que alegría!

Y para limpiar, que productos se utilizan?
 
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Epm
12/04/2007 00:34
Puedes comprar una placa difusora y puedes aprovechar algo de lo que tienes e incluso puedes cocinar con barro.
 
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Ilopezfs
11/04/2007 14:42
Las baterías de cocina WMF y SILIT son las mejores, en mi opinión. Salen caras pero merece la pena. Tienen que ser para inducción, al igual que las sartenes, etc.

Normalmente SILIT y WMF no suelen estar rebajadas aunque casualmente puedes encontrar algo en la semana fantástica, que yo aprovecharía sin duda, ya que a lo mejor no encuentras otra.

saludos
 
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ro28
ro28
11/04/2007 12:55
Si la vitrocerámica es de inducción si necesitas sartenes y ollas especiales para inducción, pero si es una vitro normal, con cualquiera te vale, menos el barro que ralla el cristal de la vitro.
 
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