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Zaiby
Zaiby
24/11/2009 12:04

Fuegos, Vitro o Inducción??

¿qué tipo de cocina elegir?

5.262 lecturas | 6 respuestas

¡Hola! Tengo una duda para mi futura cocina... estoy indecisa entre fuegos de toda la vida, vitrocerámica normal y vitrocerámica de inducción. Me han dicho que los fuegos son mejores para cocinar, pero la vitro es más limpia... y he oído que la vitro de inducción es una especie de mezcla entre ambos, pero no conozco a nadie que la tenga ni la he usado nunca... ¿alguien me puede orientar? ¿se nota mucho la diferencia respecto a la vitro normal? (porque en el precio desde luego sí que se nota)

Gracias.
 
S
Silbarado
02/10/2011 16:20

Sin duda la vitro de inducción. Las sartenes son algo mas caras pero ahorras tiempo y son super limpias

 
ayasystems
ayasystems
30/09/2011 14:10

la inducción es mucho mas limpia ya que si se te cae algo no se queda requemado en la propia placa... la vitro convencional si.

Es mucho mas rápida en calentar y eso se traduce en menos tiempo para calentar algo... Ahorro en luz

 

Saludos!

 
NV75
NV75
25/09/2011 14:58

Para la gente que le guste el gas y tenga quien le limpie la cocina, no lo discuto...

ahora entre vitro o inducción:

en Vitro gastas calor en calentar la vitro, luego ya calientas el recipiente. Y cuando apagas la vitro queda calor residual y mucho, que no aprovechas. Mas eficiente y mucho mas rapida la inducción.

Y ya la chorradas de control de temperatura del aceite me parecen buena idea... te pones a freir, le pones el control... y no quema, pq sube o baja la intensidad de "fuego" automaticamente.

saludos

 
V
venenosopez
24/09/2011 10:19

La de induccion es un tiro, va rapidisima, pero las tortillas de patatas son dificiles de hacer (hay gente que se queja con la paella)y no te valen los cacharros de aluminio o barro.

Tambien tienes la opcion de fuegos mixtos,..

 
Fran_Inma
Fran_Inma
13/09/2011 23:05

tengo una de induccion y se ha roto dos veces de la marca fagor mixta y el areglo ultimo me dice el tecnico que es unos 600euros

 
Zaiby
Zaiby
24/11/2009 12:55

Muchas gracias!! Me queda un poco más claro ahora. Yo la verdad es que nunca he cocinado mucho, pero a mi pareja le encanta cocinar con fuegos... pero nos echa para atrás el tema de la limpieza, por eso dudaba con la vitro de inducción.
 

Fin del hilo
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