Muy buenas, nuveci
Ante todo, darte la bienvenida al edificio. Ya verás como te gustará la comunidad. En cuanto a lo que comentas de la visita, SI, has de hacer una visita para revisar los desperfectos que pudiera haber en la casa, y es mejor que la hagas antes de la firma en el notario. En cualquier caso, la hagas antes o después, debéis ser muy escrupulosos porque lo que se apunta ese día en la lista de desperfectos se arregla de una manera mucho más fluida que las cosas que encontréis después (porque siempre se pasa alguna cosilla por alto en la visita). Por eso te recomendaría que fuerais más de dos personas, porque a mayor número de ojos, más posibilidades de encontrar los desperfectos.
En cuanto a lo de la guía que preguntas, que yo sepa nadie ha hecho nada parecido. De todas formas, en el momento de la firma te darán una caja con manuales, llaves, y una serie de guías de uso de los diferentes sistemas de la casa. Prácticamente está todo ahí, aunque habrá cosillas que te tocará preguntar por aquí, jejeje.
Lo dicho, un saludo, y bienvenido.