El euribor y el diferencial que te van a aplicar es una de las primeras cosas que hay que preguntar a la entidad.
Es habitual que los primeros meses te apliquen un tipo fijo, por ejemplo el 4%, y que la primera revisión sea a los seis meses, en la que te aplicarán el Euribor según escrituras, suele ser el publicado el mes anterior.
Te interesa retrasar la firma al 2009, te ahorras el IBI.
Hacer una hipoteca nueva tiene más impuestos y más gastos que una subrogación, en la nueva, tienes que pagar el IADJ (suele ser un 1% de la garantía hipotecaria), una tasación y mayores gasto en general.
Saludos