Eso se lo tendrías que preguntar a tu banco (tema aparte porque cada banco es un mundo a la hora de dar hipotecas) pero darte la hipoteca en base a una vivienda ya finalizada (y su situación real en ese momento) añadiendo algo no construido y que luego puedes o no construir….Decirte cuanto varia en una tasación el tener o no piscina cuando esta depende de tantos factores (situación de la vivienda, orientación, calidades….y de la piscina el tamaño de esta, el tipo de piscina etc etc)
Yo lo que me preguntaría antes es ¿Seguro que te sale a cuenta? Construirla a través de otra empresa te dá más opciones de construcción y puede que abarates costes, pero tendrás que pedir permisos de obra ¿Seguro que al final te va a salir más barato? ¿Y la diferencia merecerá la pena el meterse en lios?