Hola harold,
como dices que no tienes mucha experiencia en temas de hipotecas, te recomiendo visitar esta página
www.comprasobreplano.com/ donde encontrarás del lado izquierdo una serie de opciones que te informan sobre hipotecas, documentación, cálculo de intereses, etc y seguramente te aclararás muchas dudas. Igualmente en practicamente todas las páginas web de los bancos tienes el apartado de hipotecas donde conseguirás información.
Ahora para responder a tu pregunta, te comento lo siguiente:
No estás o estamos obligados a subrogarnos a la hipoteca que tiene la promotora con el Banco Popular, pero si aceptas subrogarte, te ahorras todos los gastos que ya la promotora ha pagado por constitución de hipoteca y tu aceptarías las condiciones de pago del Banco Popular. Si no te subrogas, tendrás que pagar los gastos de cancelación de la hipoteca al Popular más los gastos de constitución de la nueva hipoteca en otro banco. Esto es lo que justo estamos tratando de ver entre todos, que si las condiciones de otros bancos son mejores, pues no nos subrogaremos al Popular.
Espero haberte ayudado un poco.
Un saludo