Mi problema con la luz se ha resuelto.
Doy las gracias a los que han aportado sus comentarios sobre el frigorifico, etc. pero esa no era la razón.
La causa, en mi caso, era la influencia del arranque de algunas máquinas de las obras del metro como yo sospechaba. PRYCONSA me ha cambiado el diferencial (como ha tenido que hacer con más de 10 personas según me dijo el conserje y me confirmo el instalador) por uno con una curva de respuesta distinta, por supuesto sin coste.
Un saludo,