La clave es el contrato ; si has firmado un contrato en condiciones todo lo que planteas debería de estar reflejado. Por ejemplo, si se retrasan un solo día de la fecha máxima de escritura te deben de devolver el dinero más el interés que se haya fijado.
Tambien debe de estar recogida la hipótesis de que no te concedan la hipoteca, que suele ser motivo de que te devuelvan las cantidades sin interés.
Sin embargo si no hay nada escrito en contrato todo depende de la voluntad de la promotora, o si no de lo que diga el juez, en cualquier caso un panorama oscuro