Lamentablemente, eso es así. No están permitidas las buhardillas, pero se siguen haciendo. A efectos legales no existe. la única opción es si la parte de arriba tiene salida a algún elemento común(escalera, azotea)y declarlo como trastero. Pero si el constructor no te lo ha dicho, será por que no tiene salida.
Yo tengo algún amigo que está igual que tu y lo que le tocó hacer es levantar una pared en el sitio que tiene la escalera de subida a la parte de arriba para ocultarla antes de que el ayuntamiento hiciese la inspección para dar la célula de habitabilidad y después tirarla abajo y de momento no ha tenido ningún problema, pero eso si la parte de arriba no existe a efectos legales.