Hola de nuevo.
Desde luego, lo de la persiana es una chapuza tremenda, y desde luego que siendo así hay que reclamarlo.
Lo del vidrio, aunque puede parecer muy preocupante, en principio puede ser debido a la colocación ; pasa con mucha frecuencia que los encajan a golpes o forzandolos, y si luego se rompe, lo cambian y a correr. Pero que se te pueda romper en un día a día normal, es más complicado. De todos modos, si no pudieras cambiarlo en la fase de obra y luego lo quieres hacer por tu cuenta, para quedarte más tranquilo, ya te digo que en principio no es demasiado costoso.
Un saludo
PD: Ah, se me olvidaba otra posible solución, que consiste en pegar sobre el vidrio en cuestión una lámina plastica de butital o similar, que aumentaría la resistencia del vidrio e impediría que en caso de rotura (bastante improbable de todas maneras) el vidrio de hiciera trozos y se cayera. Problema: el vidrio deja de ser transparente para ser un poco translúcido y la ventaja es que es mucho más barato