rheuro, para cócteles de esas dimensiones, podríais abrir otro hilo... así no mezclamos.

yo lo llamo dyccola frio

ingredientes

1.- vaso, a ser posible de sidra

2.- hielo

3.- Dyc (no hace falta que sea 8años reserva)

4.- Cocacola (puede ser light, normal o cero) Se desaconseja sin cafeina

Se coge el vaso con cualquier mano, se ponen dentro 5 cubitos de hielo, a ser posible grandes tipo gasolinera. Vertimos3 dedos de Dyc, a continuación la cocacola despacito a ser posible sobre el lateral del vaso, movemos con pajita todo el contenido

5.- Bebemos

Pd. bebe con moderación. Es tu responsabilidad.

Muy buenas InmaNando!

Pues si, siempre he pinchado la parte de abajo para que no se curve. La de arriba no le hago nada para que precisamente se curve un poco.

Voy a poner el postre más fácil del mundo pero que queda muy resultón. También sirve como entrante. :-)

Se pone en una cazuela una manzana partida en daditos con un par o tres de cucharadas soperas rebosantes de azucar y un par de cucharadas soperas con agua. Se pone a fuego lento y cuando está caramelizada se pone todo encima de un trozo de los de queso fresco de Philadelphia para ensaladas (no el de untar).

Pues con esta tontería lo sacas a la mesa con unas tostaditas y la gente untando se lo pasa bomba.

Buen finde!

Me han hablado de una tarta "tres leches"...

Alguien sabe algo???????

Mmmm !! Pienso probar tu empanada la próxima vez que haga una...

Una pregunta: ¿Tu pinchas la parte de abajo del hojaldre? Yo sólo pincho la de arriba para que no se infle mucho y te salga una milhoja, pero nunca he pinchado la de abajo. Probaré.

Por cierto, también pienso probar el Strogonoff de Lett.

Ahí va una receta de un postrecito muuuuy fácil: Tarta de queso fría con mermelada de arándanos.

Se necesita:

500 ml. de nata para montar

Una tarrina de queso mascarpone (yo lo compro en Mercadona). También puede servir una tarrina de Philadelphia aunque el mascarpone es un poco más suave.

6 láminas de gelatina neutra

4 cucharadas de azúcar

100 gr. de galletas María

Margarina 

Mermelada de arándanos (o de lo que os guste)

Primero machacáis las galletas y las reducís al polvo.

En un cazo se calienta la margarina (unos 75 grs. aprox) y se mezcla con la galleta.

En el fondo de un molde, ponéis esta mezcla presionando con una cuchara hasta cubrir todo el fondo.

Dejáís que se enfríe para que coja consistencia.

Montar ligeramente la nata y añadir el queso. Batir hasta que quede ligeramente consistente.

En un cazo, se calienta un vaso de agua y se añade la gelatina sin dejar de remover para que no salgan grumitos.

Se añade la gelatina sobre la mezcla de nata y queso.

Se añade el azúcar y batir.

Se echa sobre el molde cubierto de galleta (con cuidado de que la galleta no se desprenda y acabe flotando)

Se pone todo a enfriar en la nevera hasta que quede consistente (unas 6 horas).

Una vez que esté fría, se pone la mermelada por toda la superficie de la tarta.

Queda riquísima y una vez que le cojes el truco, no se tarda nada en hacer.

Me esta entrando un hambre... Gracias a todos por las aportaciones

Hola InmaNando,

Nosotros hacemos la empanada con Puerros, Salmón, champiñones y queso Philadelphia y también sale riquísima! :-)

ojo! Para los que lo intenten por primera vez, hay que pinchar con el tenedor la masa de hojaldre de la parte de abajo.

Saludos!

Sí, es muyyyy facil y delicioso!!!

SL2

Lett

Coño!!! pues esto último parece fácil.... lo haremos el próx día de libranza... esto de no saber cuando se libra en el aeropuerto...

Gracias por las recetas... esperemos más

Ya que estamos...

Strogonoff de ternera (se puede hacer de pollo o gambas tb)

Para 3 personas:

1/2kg Ternera cordada en trocitos pequeños

ajo

ketshup

Crema de leche (la lechera, una latita pequeña, suele estar donde la leche condensada, es mucho más densa que la nata de cocinar, pero ojo: es nata, no es leche condensada ni leche evaporada, he visto gente echando leche condensada en una comida q es salada)

Sal, pimienta (si queréis avecrem de carne o pollo...)

Preparo:

Dorar el ajo y la ternera

Después de dorado, añadir ketshup (que le de bastante color)

Apagar el fuego y añadir la crema de leche, mesclar y ya está!!!

Servir con arroz blanco

Como guarnición, las patatas son perfectas, las palito, cocidas, etc...

ñami... ñam ñam

Lett

Hola a todos:

Os voy a poner una receta muy facilita que puede apañar una cena con los niños en un momento.

Yo  lo llamo empanada de hojaldre a mi manera, porque es una mezcla de varias recetas que me han dado y que como nunca las apunto, pues me las invento...

Necesitamos 2 placas de masa de hojaldre (la de Mercadona sale bien).

2 puerros

Harina

Leche 

Taquitos de pechuga de pavo, pollo o lo que os pueda apetecer...

Queso rallado para gratinar tipo emental, cheddar etc... sirve cualquiera que al calentarse quede en hilos.

Se sofríen los puerros cortados en rodajas finas en un poco de aceite, con un poquito de sal para que se poche.

Luego le ponemos unas 3 cucharadas de harina y mezclamos con el sofrito.

Comenzamos a añadir leche hasta que tenga la consistencia como de masa de croquetas y después le añadimos los taquitos de pavo o lo que hayas elegido. Si os gusta, a la masa le podéis poner nuez moscada que le da un sabor muy rico.

Se extiende la primera placa de hojaldre y sobre ella ponemos la masa que hemos preparado (es mejor que haya reposado un poco para que esté templada).

A continuación, le ponemos el queso.

Se pone la otra placa encima y se cierra por los laterales.

Se pinta con huevo batido y no olvidéis darle unas pinchaditas con el tenedor para que no suba demasiado el hojaldre.

Al horno a 180º durante unos 30 min. y en cuanto esté templadita a zampar con una buena ensalada.

Siento no ser más precisa con las cantidades pero es que yo siempre cocino a ojo...

Si lo probáis espero que os guste...

Ahí va mi aportación: Magro con tomate
Más o menos calcular 200 grs de magro por persona (claro que esto es para comilones…)
Sal, azúcar, pimientos, ajos, tomate triturado, cebollas, aceite, vino (aunque cualquier tipo de alcohol valdría hasta el wisky… según la ocasión, cerveza.) ahhhh!!!! Y patatas.
Empezamos por freír un poco el magro hasta que empieza a estar doradito, entonces ya echamos la cebolla y el pimiento bien picados, y los ajos también, hasta que se doran con el magro.
Con cada ingrediente que echamos, echamos un poquito de sal a la vez (según gustos)
Echamos la cerveza, el vino o el wisky (en cantidades razonables) y dejamos que se consuman, ya que así logramos que la carne esté mucho más blandita.
Por último echamos tomate triturado abundante, añadimos azúcar (según gusto) y lo movemos continuamente hasta que empieza a ser más denso, entonces apagamos el fuego y lo dejamos.
Si vemos que no se hace denso, ó que nos hemos pasado con el tomate, podemos espesarlo con una cucharadita de harina.
A parte freímos unas patatas.
Echamos las patatas con el magro con tomate y lo revolvemos hasta que todas las patatas quedan llenas de tomate…
Listo para servir.
Que aproveche, espero haberme explicado bien… y decir que cada persona le puede dar su toque, ya que acepta muchos y variados condimentos.
 

Pues yo puedo aportar Costillas con Salsa Barbacoa (lo increible es que salen buenas hasta con las costillas del Mercadona, jeje).

Cuando encuentre las notas de las cantidades de ingredientes lo pongo.

Por cierto, fran1978, genial idea este post! A ver si así aprendemos cosas ricas!