han saltado los plomos de mi vivienda estando de vacaciones

Le ruego nos aclare lo que son para usted "los Plomos" es que hoy en día no existe esa protección y si es asi es que su instalación eléctrica es antiquísima   . En el Cuadro General de Contadores, lo que creo que usted denomina como "cuarto de luces" debe de existir una cerradura  homologada por la Compañía Eléctrica  cuya llave debe de tenerla el Presidente de la Comunidad o persona en la que Delegue , el Presidente es por Ley el responsable de todo lo que ocurra en el Cuadro General de Contadores de tal forma que cualquier incidencia que ahi ocurra ,es al que la Ley , penal y civil, le va a pedir cuentas , no lo dude .  

Si es en su casa , en el interior de su vivienda , ahí tiene  el Cuadro de Protección donde estan instalados los PIAS (pequeños interruptores magnetotermicos ) , el ICP (Interruptor de Control de Potencia o Limitador) y el Interruptor Diferencial, si alguno de estos elementos  abrio el circuito y dejo su vivienda sin energía , es en su instalación donde esta el problema, avise a un Instalador Autorizado que le haga una revisión de la Instalación para evitar el fallo que usted tiene y que puede ser achacado al estado de su Instalación. 

Al decir que le saltan los plomos, que es una denominación muy antigua. ¿A qué se refiere exactamente Ud.? a un magnetotérmico? al ICP? a un interruptor diferencial?

En cualquier caso, si su instalación está más o menos bien, con el tiembre podrían hacer saltar un circuito, no el interruptor general.

Yo más bien apuesto por que el interruptor que salta es el diferencial (tiene un botón) y puede saltar de forma intempestiva (tormenta, cuando se conecta algún elemento que tenga una derivación o por otros probelmas de más dificil detección como pueden ser armónicos o una puesta a tierra defectosa), si fuera ese el interruptor le recomiendo la instalación de un diferencial superinmunizado o con rearme automático.

Por último, si salta el interruptor general o el ICP se debe a una sobre carga (poco probable si la vivienda está deshabitada) o a un cortocircuito. Si este fuera el caso, le recomiendo desactivar todos los interruptores que no sean necesarios cuando se vaya, a ver si de esa forma se soluciona el problema

El timbre ni estará conectado a tierra a no ser sea metálico que lo dudo. Puede haber una subida de tensión que venga de la red pero provocarla, díficil.  A mi me parece problema de la instalación. Existen diferenciales autoarmables, que se vuelven a armar ellos solos a los pocos segundos. O  superinmunizados que son capaces de distinguir si es una derivación o solo es "ruido" en la instalación. Te recomiendo que aunque caros pongas uno de ellos.