Con la provisión de fondos lo que se pretende es afrontar los gastos asociados a la operación hipotecaria.
Como quien lleva a cabo dicha provisión es la gestoría, normalmente siempre "tiran" por lo alto, para que no les falte dinero, y en caso de que sobre (que casi siempre sobra) te lo devuelve cuando ya se hayan formalizado las escrituras.