cuidado hipoteca ing

¿Puedo aplicar las deducciones fiscales sin haber firmado la hipoteca?

Hola, habéis si podéis ayudarme. A finales de octubre inicie los tramites para la concesión de una hioteca con ING. Las condiciones eran de euribor+1,89 si reunía las condiciones que ya sabréis. Estoy divorciada y en convenio regulador ratificado por sentencia, que fue lo primero que me pidieron, viene especificada claramente la liquidación de gananciales y la adjudicación de la vivienda al hacer entrega a la otra parte de la cantidad por la que solicité la hipoteca. Nunca me indicaron que nada fuera a cambiar pero justo antes de la firma y con la entrega de la nota simple me comunican que el diferencial sube al 2,69. Me parece que o son unos mantas o simplemente querían esperar al final cuando ya no pudiera volverme atras para cambiarme las condiciones. Por supuesto no he firmado y me gustaría que me ayudaráis para saber qué puedo hacer ante ING porque me parece de verguenza.

Alguien me puede decir si me puedo aplicar las deducciones fiscales dado el caso y aunque no haya podido firmar la hipoteca en el 2012?

Gracias