Estáis muy en lo cierto y os voy a dar una pequeña muestra.
Os presento las tuberías de mi vecino de arriba desde el falso techo del baño del pasillo. ¿Qué os parece?

Foto ampliada aquí:
http://personales.ya.com/euito/tuberias.1024.jpgSe observa claramente que los desagües no tienen aislante y el techo que se ve es el suelo del vecino. Imaginemos ahora la mínima lámina que tiene que haber debajo de su tarima, digamos de 3mm, y la tarima que tendrá como máximo 1cm de grosor. Entonces, como no voy a escuchar al vecino hablar, caminar, el teléfono, etc...
Estas tuberías en concreto sólo son así en los pisos 1º, 2º y 3º porque el 4º tiene arriba la terraza del ático y este último no tiene vecinos arriba.
La foto se hizo desde la toma del aire acondicionado(AC) que hay en el recibidor. Con lo que sepáis que no hay tubo de preinstalación de AC ni aquí ni en el pasillo y que probablemente la calefacción se os esté yendo al piso de arriba. Yo he tapado estas rejillas con cartones, no digo más.
Las paredes, pues creo que puedo hablar perfectamente con el vecino de al lado a través de la pared del salón.
Y en cuanto a las paredes del otro lateral con el portal de al lado están huecas, frías, entra corriente hasta por los enchufes, se oye el viento, los ruidos de la calle, conversaciones nítidas y por supuesto los desagües del baño de matrimonio también, sobre todo la descarga del WC de arriba que es una pasada!