Hola pasacero,
Es interesante la sentencia que citas, pero quería aclararte que una sentencia de una Audiencia Provincial no sienta jurisprudencia. La jurisprudencia solamente la sienta el Tribunal Supremo y cuando hay al menos dos sentencias del alto tribunal en el mismo sentido.
Mientras no haya esto, la sentencia de la AP se puede utilizar como un argumento adicional de interpretación de las normas, pero nunca alegar que en base a ella, el tema está resuelto por la jurisprudencia.