Desde luego que hay que asesorarse bien, que esto es un lío.
Yo creo que de lo que se trata es de que Martinsa se puede negar a firmar la escritura si le pides algún tipo de justificante del dinero que les estás dando para la plusvalía. Y teóricamente no tienes motivo para negarte, ya que lo has firmado en un contrato con ellos. Supongo que legalmente el procedimiento es pasa-por-el-aro-y-si-acaso-luego-reclama.
Por eso decía yo que era fundamental que vayáis con testigos a la firma y que el la promotora os aclare, sino quiere dar nada por escrito, al menos de viva voz que esa provisión es para pagar la plusvalía.
Por cierto que no se puede hablar de provisionar una plusvalía, (es decir, adelantar dinero para su pago), ya que es un impuesto que se paga a toro pasado y del que se sabe el importe exacto.
Ojalá que alexyraquel tenga razón...