No soy un experto en la materia, pero si que te puedo decir un par de consejos ya que he pasado por tu situación.
1- No tienes dinero suficiente para los gastos. Aunque te concedan el 100, te seguiria faltando. Los gastos de compra venta e hipoteca sueles ser entre un 10 y un 15% de esos 200.000 euros. Yo te diría que primero ahorrases esas cantidades y luego empezaras a buscar.
2- Si eres funcionario, hay bancos que tienen convenios para colectivos, informate en diferentes entidades. ejem: BBVA tiene dos convenios para dos colectivos, Fuerzas armadas y guardia civil, con unas condiciones bastante competentes (100%, diferencial bajo, vinculaciones básicas etc etc.
3- Hay bancos, que te pueden hacer que si quieres el 100%, y te falta algo más de dinero, que pidas un prestamo personal. Pero yo creo que eso es endeudarse demasiado para empezar con un piso.
Consejo, ahorra un poco más. Cuanto más tengas ahorrado, más opciones de negociar con los bancos tienes. Un saludo